jeu. Nov 21st, 2019

APEF

Association pour la Promotion de l’Entreprenariat Féminin

 

«Je m’appelle Claudine BIRUGU. Je suis membre de la coopérative TUUNGANE des producteurs de Riz à Sange dans le territoire d’Uvira. Je remercie beaucoup APEF pour son accompagnement et pour ses différents appuis. Depuis 2018, APEF nous a octroyé une nouvelle décortiqueuse. Celle-ci nous a permis d’augmenter notre production. Désormais, nous avons la capacité de produire 200 tonnes de riz par an. Cette année 2019, nous venons d’acquérir des compétences sur la technique de la transformation de riz. Dans cette formation, nous avons appris à utiliser les déchets issus de riz comme bois de chauffe, comment bien sécher notre riz avant de le transformer. Le facilitateur de la formation nous a conseillé d’éviter de conserver le riz longtemps pour ne pas perdre son goût.

Grâce aux matériels de conditionnement et de conservation reçus de l’APEF (300 sacs nylon, une maquette à sérigraphie et une balance), nous savons actuellement bien conserver notre riz  et nous avons livré notre première commande de 20 tonnes à la BRALIMA qui achète la partie importante de notre production.


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